Citromos holdacska:
Hozzávalók:
* 20 dkg Rama
* 40 dkg cukor
* 2 citroma leve - héje
* 10 tojás sárgája
* 1/2 csomag sütőpor
* 10 tojás fehérje (habbá verve)
* 20 dkg dió, durvára törve.
Elkészítése:
A Ramát, cukrot, tojás sárgáját és a citromot habosra keverjük.
A habbá vert tojás fehérjét és a sütőporral elkevert lisztet váltakozva hozzáadjuk.
Beletesszük a durvára tört diót.
Végül a sütőben közepes lángon, 20-30 percig sütjük.